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Aldi阿尔迪(ALDI)是德国最大的食品零售企业,这家没有豪华装饰、没有优雅环境的商店却逼走了全球最大的零售商沃尔玛。2006年7月29日,沃尔玛公司宣布退出德国。
沃尔玛在德国的9年中,曾与阿尔迪进行过无数次激烈的交战,最后却元气大伤。沃尔玛的“天天平价”在其他市场都能奏效,但在德国却失灵了,因为它遇到了定价更低的竞争对手。
Aldi阿尔迪的目标市场与沃尔玛相同,但成本控制更突出,因而商品价格更低廉,在“节约社会”的德国大受欢迎。一家典型的阿尔迪商店只有750平方米,大大降低了房租与水电费用。商店约销售700个单品,全是少得不能再少的生活必需品。仅有的货品大大降低了阿尔迪的物流成本,并让阿尔迪在与供应商就品质控制和价格谈判时处于绝对优势。
相对于沃尔玛一家店40至50个员工,阿尔迪每个连锁店内一般只有4至5名员工,远远低于普通超市15名员工的平均数字,由此阿尔迪可以支付员工很高的薪水,但人工费用仅占其营业收入的6%,远低于普通超市的12%-16%的水平。
在阿尔迪店内,一般4个收款台只开放2个,当买东西的顾客排成长队时。只要按一下收银台的按铃,很快就有另外的收银员过来。除了收款台之外,整个商店内只能看到一两个员工的身影,他们正专注于把空的盒子拿出去或装满盒子。阿尔迪的工作人员都是收银员兼理货员,根据顾客排队的长短随时调节自己的工作。
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